16/10/2009 - 08h20

Aprecie a arquitetura e a cerveja de Glasgow, na Escócia, em 36 Horas

DAVID G. ALLAN
New York Times Syndicate

Glasgow tem o clássico complexo de segunda cidade - presa em uma comparação sem fim com sua irmã mais popular e mais acessível aos turistas, Edimburgo, a menos de 80 quilômetros de distância. Mas dê a Glasgow um pouco mais de atenção e você descobrirá que, como o famoso dialeto inescrutável de seus moradores, esta cidade discretamente elegante vale a pena ser decifrada. Com sua mistura de arquitetura clássica e moderna, abundância de opções culturais e culinárias, distritos comerciais e grandes espaços verdes, a cidade tem apelo tanto para os cívicos moradores locais quanto para viajantes sofisticados, para os quais descobrir o lugar é metade da diversão.

Com sua mistura de arquitetura moderna e clássica, abundante oferta cultural e gastronômica, Glasgow tem opções para moradores e viajantes sofisticados. Na foto, o Jardim Botânico.

Sexta-feira

16h - Uma caminhada e um trago
Relaxe entre os arbustos e orquídeas do Jardim Botânico (730 Great Western Road; 44-141-276 -1614; www.glasgow.gov.uk), no badalado West End. Junte-se aos casais passeando - alguns acompanhados com crianças extáticas - que desfrutam a área de 16 hectares, prédios de vidro vitorianos e, ao lado, o passadiço do Rio Kelvin. Se isso não relaxar você, atravesse a rua até o Oran Mor (731 Great Western Road; 44-141-357-6200; www.oran-mor.co.uk), uma igreja convertida em um belo bar de uísque com mais de 250 opções, entre elas o turfoso Talisker, o aromático Glenmorangie e o doce e suave Macallan. Ahhh, já não se sente melhor?

19h - Sob um único teto
O Oran Mor é mais que um bar; é um complexo de múltiplos bares e restaurantes, um beer garden, uma boate e um espaço de performance que exibe "Uma Peça, Uma Torta e uma Cerveja", uma popular série da hora do almoço. A Brasserie (44-141-357-6226), seu principal endereço de jantar, conta com uma decoração de madeira escura e serve pratos sérios como filé de halibute grelhado com molho romesco (16,95 libras, ou cerca de US$ 28, com a libra cotada a US$ 1,65) e um roulade de espinafre e ricota com purê de batata-doce (11,50 libras). Sobremesas como um parfait de pistache e uísque Bowmore ou o frangipane de maçã e pera quentes à la mode (ambos por 5,25 libras) são divinas.

22h - O rei do fim de noite
O compacto King Tut's Wah Wah Hut (272a Vincent Street; 44-141-221-5279; www.kingtuts.co.uk), que leva o nome de um clube que não existe mais no East Village de Nova York, tem sido um espaço de revelação para a cena musical independente de Glasgow há 20 anos. O Oasis foi descoberto ali; o Radiohead e o Blur tocaram no clube antes de se tornarem grandes; Beck e The Strokes o escolheram como local de seus primeiros shows escoceses. Os ingressos geralmente variam de 5 a 15 libras.

Sábado

10h - Aula na escola
Comece seu sábado com uma visita ao chamativo prédio em estilo fim de século da Glasgow School of Art (167 Renfrew Street; 44-141-353-4500; www.gsa.ac.uk), projetado por Charles Rennie Mackintosh, a resposta escocesa a Frank Lloyd Wright e cuja genialidade cria o tipo de detalhes que você poderia ignorar em uma visita por conta própria. O passeio guiado por estudantes inclui uma vista da cidade do último andar, raro acesso à biblioteca e à maior coleção do mundo de móveis projetados por Mackintosh, aberta ao público em setembro passado. Continue o passeio Mackintosh no Willow Tea Rooms (217 Sauchiehall Street; 44-141-332-0521; willowtearooms.co.uk), que manteve sua aparência de 1904, até mesmo nos uniformes dos garçons. Você pode tomar um chá da tarde (12,25 libras) com sanduíches e doces, e um merengue indutor de cáries de crème fraîche (3,95 libras).

Uísques escceses têm seu espaço cativo no Oran Mor, uma antiga igreja que abriga um belo bar com mais de 250 opções de bebidas

Meio-dia - Compras, então bebidas
O centro de Glasgow é dominado pelos calçadões de comércio interligados das ruas Sauchiehall, Buchanan e Argyle. A área é um centro próspero de galerias vitorianas, apresentações de rua e lojas que variam de endereços kitsch para turistas a uma brilhante loja da Apple. Você pode provar um kilt na Hector Russell (110 Buchanan Street; 44-141-221-0217; www.hector-russell.com) ou comprar moda mais moderna e brinquedos inspirados em animê na Fat Buddha (21 Bath Street; 44-141 -332-2208; www.fatbuddhastore.com). Então experimente um dos bares subterrâneos da região, como o iluminado por velas Brunswick Cellar (239 Sauchiehall Street; 44-141-331-1820), ou cheio de jovens Republic Bier Halle (9 Gordon Street; 44-141-204-0706; www.republicbierhalle.com). Se quiser fazer seu pedido como um morador local, peça por um "heavy" (pesado), uma referência às cervejas escocesas com leve sabor de malte; uma "wee heavy" é mais forte em sabor e teor alcoólico.

14h - As gaitas estão chamando
O Piper's Tryst é uma pouco conhecida joia culinária localizada no National Piping Centre (30-34 McPhater Street; 44-141-353-0220; www.thepipingcentre.co.uk), um minúsculo museu dedicado à gaita de fole. Os pratos também são na maioria tradicionais, com sanduíches fartos, saladas e um pequeno prato do (ame ou odeie) haggis, nabos e batatas com um molho de creme de uísque (5,59 libras).

15h30 - Orar é opcional
Edimburgo tem um castelo. Glasgow tem uma catedral. Este marco gótico (Castle Street; 44-141-552-8198; www.glasgowcathedral.org.uk), cuja crença é que tenha se originado como uma capela no século 6, é o prédio mais antigo da cidade. Compartilhando o pátio da catedral fica o Museu de São Mungo (2 Castle Street; 44-141-276-1625; www.glasgowmuseums.com), que leva o nome do santo padroeiro da cidade e oferece mostras de artes a respeito das religiões do mundo. Atrás da catedral fica a Necrópole, "um jardim cemitério" que serve como local de descanso para dezenas de milhares de moradores de Glasgow. Ele também oferece vistas excelentes da cidade, inclusive da High Street, onde o herói nacional sir William Wallace (o personagem do filme "Coração Valente") e seus homens expulsaram os ingleses em 1297.

20h - Restaurante das antigas
Uma espécie de Chez Panisse escocês, o Ubiquitous Chip (12 Ashton Lane; 44-141-334-5007; www.ubiquitouschip.co.uk) começou servindo pratos orgânicos locais há quase 40 anos, muito antes disso entrar na moda. O silencioso pátio cheio de plantas onde as refeições são servidas, ao lado de uma pequena rua de paralelepípedos, é uma retiro dentro de um retiro. Experimente o cardápio prix fixe (três pratos, 39,85 libras), que conta com peixes e frutos do mar frescos como salmão Orkney orgânico com limão e purê de baunilha, seguido por um sorvete de mingau de aveia Caledonian com compota de frutas e seu uísque recomendado como acompanhamento, um Macallan de 10 anos.

22h - Dança contagiante
Por quase 25 anos, a alegre proprietária do bar, Mary Laurie, tem promovido um ceilidh (a pronúncia é quei-li), uma contagiante dança escocesa inclusiva e instrutiva semelhante à polca e à quadrilha. O Riverside Club, onde ocorria seu ceilidh, fechou há dois anos, mas a dança é igualmente divertida no Lauries (34 King Street; 44-141-552-7123; www.lauriesacousticmusicbar.co.uk), o bar que ela dirige juntamente com se marido, Cyrus. Mesmo se você conseguir resistir em pular na pista de dança, você desfrutará de um concerto gratuito de violino, acordeão e percussão.

Domingo

11h - Museu reformado
O centenário Kelvingrove Art Gallery and Museum (Argyle Street; 44-141-276-9599; glasgowmuseums.com) reabriu em 2006 após três anos de reforma. O espaço antes antiquado agora oferece uma experiência de proporções smithsonianas, com exposições temporárias (uma retrospectiva da série "Dr. Who" vai até janeiro), uma seção para crianças e novas placas informativas para a coleção enciclopédica e eclética de arte, taxidermia e inovações históricas do museu.

O centenário Kelvingrove Art Gallery and Museum, que reabriu em 2006 após três anos de reforma

12h30 - Um pouco de sabor local
Do museu, caminhe pelo adorável Kelvingrove Park até o Left Bank (33-35 Gibson Street; 44-141-339-5969; www.theleftbank.co.uk), um restaurante luminoso e arejado que faz do café da manhã uma arte. O foco é em ingredientes locais, com opções como ovos com molho mornay, queijo cheddar cremoso e bacon suculento (6,50 libras), e granola caseira com amoras secas e iogurte (2,95 libras).

14h - Contato com as pessoas
Se você conseguiu evitar até agora um contato mais próximo com os moradores de Glasgow, vá ao mercado Barras (Gallowgate; 44-141-552-4601; www.glasgow-barrowland.com) no carrancudo East End. O mercado é cheio de tesouros escondidos e quinquilharias: tudo, de bonés de tweed e jaquetas policiais até carne fresca e amuletos. Perto dele fica o Glasgow Green, o parque mais antigo da cidade e lar do Palácio do Povo e Jardins de Inverno (44-141-276-0788; glasgowmuseums.com), que incluem um museu municipal divertido e uma estufa pacífica. Então caminhe pelo parque até o Rio Clyde - o catalisador original para a construção naval e o comércio que ajudaram Glasgow a crescer, mas agora é utilizado basicamente por remadores e patos.

O básico

A Continental Airlines oferece serviço entre Glasgow e Newark, e uma pesquisa online para o final de agosto apresentou passagens de ida e volta sem escala por cerca de US$ 900. A opção por um voo com uma escala pode resultar em uma economia de cerca de US$ 150 em uma série de companhias aéreas.

Há um amplo e confiável sistema de ônibus por toda a cidade e um circuito de metrô (spt.co.uk) que conecta o centro e West End.

O ABode Glasgow (129 Bath Street; 44-141-221-6789; www.abodehotels.co.uk) é um pacato hotel butique com 59 quartos que mistura design moderno com arquitetura tradicional. Ele está exibindo um pouco de desgaste desde que abriu em 2005: as camas são divinas, mas o elevador quebrava toda hora durante uma recente estadia. Quartos duplos a partir de 99 libras, cerca de US$ 144, com a libra cotada a US$ 1,45.

O Malmaison Glasgow (278 West George Street; 44-141-572-1000; www.malmaison-glasgow.com), em uma ex-igreja episcopal, emana elegância e imponência, com tons terrosos e móveis escuros. Quartos duplos a partir de 170 libras.

Tradução: George El Khouri Andolfato