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24º Expo São Roque reúne diversão, arte e o melhor da gastronomia

No segundo bloco do programa, o coordenador da Expo São Roque, Gustavo Camargo, fala sobre esse evento, que está em sua 24º edição e vai reunir diversão, gastronomia, compras, shows e diversas manifestações artísticas. A Expo é realizada, todos os anos, no Recanto da Cascata, uma grande área verde de mata preservada com toda a infraestrutura para receber seus visitantes. O grande foco da Expo é divulgar o potencial turístico da cidade com suas famosas adegas e restaurantes do Roteiro do Vinho. Além disso, Gustavo ensina uma das deliciosas receitas que estarão disponíveis neste evento: alcachofra recheada com faroda de pão e aliche e vinhos para o acompanhamento. Anote os ingredientes! 1/3 de xícara de azeite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 1/3 xícara de moela cozida e picada 6 filet de Alice picado; 1/2 xícara de azeitona preta picada; Farinha de Rosca; Erva fresca; Sal; Pimenta do reino; Alcachofra Modo de preparo Refogar o azeite, manteiga, cebola picada, dentes de alho picado; Acrescentar 6 filet de Aliche picado, a moela cozida e picada e azeitona preta picada. Mistura e refogar; Juntar farinha de rosca e acertar o sal e pimenta do reino; Rechear 4 alcachofra já cozidas por aproximadamente 40 min; Finalizar com erva fresca.

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