Natureza, cerveja e cultura encantam em Asheville; conheça a cidade em 36 horas

Seja sua cultura, grandes espaços ao ar livre ou a comida e cerveja local, Asheville leva seus prazeres a sério. Os playgrounds são equipados com paredes de pedra para escalar. Adesivos nos carros exortam os moradores a comprarem produtos locais. Há até mesmo um esforço para arrecadar fundos para a criação de um museu dedicado a Bob Moog, o pioneiro dos sintetizadores, que viveu em Asheville, traçando o cruzamento de música e ciência. Todo esse conhecimento se desdobra, para o benefício do visitante casual, tendo como cenário de fundo a beleza séria das Montanhas Blue Ridge.

Sexta-feira

15h - O jardim secreto
Um pequeno anfiteatro, uma fonte interativa e uma escultura pública adornam o recém reformado Pack Square Park (packsquarepark.org), diante a prefeitura cor-de-rosa em estilo art déco. Mas a uma curta distância de caminhada se encontra outro parque, quase secreto, que personifica o lado idealista de Asheville: o Parque Comestível George Washington Carver. Lá, o público pode comer maçãs, castanhas e outras delícias. Para encontrá-lo, suba a escadaria ao ar livre atrás da Pack’s Tavern, siga à esquerda na Marjorie Street e atravesse a passarela de pedestres na esquina da Marjorie e Davidson.

17h - Hora do Chai
Os moradores de Asheville adoram comida indiana, e apreciam particularmente o café luminoso chamado Chai Pani (22 Battery Park Avenue; 828-254-4003; chaipani.net) por suas versões de comida de rua indiana. Para um lanche de fim de tarde, peça um nimbu pani, um tipo de limonada (US$ 2,25), e bhel puri, um lanche a base de arroz tufado, macarrão de grão-de-bico e chutney de tamarindo (US$ 4,25).

19h - Percussão no centro
Há aproximadamente dez espectadores para cada baterista e percussionista no antigo círculo de percussão, nas noites de sexta-feira no triangular Pritchard Park (College Street e Patton Avenue) - e há muitos bateristas e percussionistas. As congas, darbukas, tamborins e canecas fornecem uma trilha sonora extática para famílias, casais universitários e nômades com cabelo rastafari. O círculo de percussão é o coração pulsante do centro, um distrito de lojas, bares, artistas e mágicos de rua que ganha vida assim que começa o fim de semana.

21h - Microcervejaria e um filme
Nos últimos anos, Asheville passou a rivalizar Portland, Oregon, como centro de cerveja artesanal, e a cidade agora alega possuir mais microcervejarias per capita - desde a Green Man Brewery (greenmanbrewery.com), com suas cervejas em barris, até a moderna Wedge Brewing Company (wedgebrewing.com) no distrito River Arts. Você pode conhecer algumas no tour Asheville Brews Cruise (brewscruise.com), ou ficar na aconchegante e boa para estudantes Asheville Pizza and Brewing Company (675 Merrimon Avenue; 828-254-1281; ashevillebrewing.com), que tem um bar, jogos eletrônicos e um cinema (ingresso, US$ 3). Sente-se diante de uma tela grande com uma caneca de Rocket Girl ou Ninja Porter e uma pizza respeitável (as coberturas incluem carne em conserva, queijo Gouda defumado e alcachofra).

Sábado

9h - Café da manhã à lenha
A culinária fusion oriental-ocidental e toda a rusticidade dos pães e doces preparados à lenha da Farm and Sparrow parecem resumir Ashville. Os croissants recheados com kimchi (US$ 3,25) e um doce de pera, queijo gorgonzola e pólen (US$ 3) são feitos na padaria (farmandsparrow.com) na vizinha Candler, Carolina do Norte, e estão disponíveis em algumas feiras direto do produtor de Ashville. A North Asheville Tailgate Market (828-712-4644; northashevilletailgatemarket.org), realizada no estacionamento do campus da Universidade da Carolina do Norte, em Asheville, é onde você também encontrará kombucha local da Buchi, truta da Sunburst Trout Company e queijo de cabra fresco aromatizado com lavanda da Three Graces Dairy.

10h30 - Alongamento na montanha
Como qualquer resort boêmio digno de seu sal grosso do Himalaia, Asheville tem sua cota de artes de cura. Encontre tratamentos de spa, irrigação de cólon e ‘acupuntura a preço acessível’ na Thrifty Taoist, na cidade de Black Mountain (106 Black Mountain Avenue; 828-713-9185; thriftytaoist.com), a certa de 15 minutos do centro. A Black Mountain Yoga oferece sessões individuais de terapia por yoga com Martia Rachman e seu marido, Brad, um especialista em medicina natural, por US$ 75 (202 First Street, Black Mountain; 828-333-5123; blackmountainyoga.com). Enquanto você realiza alongamentos e posições, um dos Rachmans identificará áreas de problema e massageará e manipulará os músculos que precisam. Uma hora depois, uma versão mais relaxada e solta de você sairá de lá.

12h - Utopia dos artistas
De vida breve, mas enormemente influente, o Black Mountain College (blackmountaincollege.org) era evidência do atrativo de Asheville sobre pessoas criativas não convencionais. John Cage, Merce Cunningham, Buckminster Fuller e Josef Albers estavam entre os professores dessa utopia intelectual frequentemente reexaminada que fechou, após um quarto de século, no final dos anos 50. O campus em Lake Eden (375 Lake Eden Road, Black Mountain) é agora um acampamento cristão para meninos, mas quando não está em sessão, é possível visitar o prédio principal do campus em estilo Bauhaus e os murais desbotados de Jean Charlot. Duas vezes por ano, o Lake Eden Arts Festival (828-686-8742; theleaf.org) é realizado lá.

14h - Robô Contra Sereia
O oeste da Carolina do Norte é conhecido pela cerâmica e é possível encontrar alguns dos artistas trabalhando no Curve Studios, no Distrito River Arts (6, 9 e 12 Riverside Drive; 828-388-3526; curvestudiosnc.com). Nos estúdios-showrooms, veja vasos de robôs de autoria de Patty Bilbro (US$ 165), uma estatueta de sereia de Fran Welch (US$ 35) ou um aparelho de jantar sofisticado de Akira Satake e Maria Andrade Troya.

15h - Arquitetura antiga
Com as férias da família Obama em 2010, eles se juntaram à longa lista de presidentes e celebridades que já se hospedaram no Grove Park Inn (290 Macon Avenue; 800-438-5800; groveparkinn.com), uma pilha gigante de pedras, coberta por um telhado vermelho que parece neve derretendo. O hotel mantém a graça do estilo artes e ofícios, apesar das reformas envolvendo uma boa dose de painéis de madeira. Aprecie o esplendor do Grande Salão - e do Great Hall Bloody, o bloody mary definitivo (US$ 11,26) - acompanhado por bandas locais que tocam música antiga, de raiz e bluegrass nas tardes de sábado.

17h - Brinde à literatura
O Battery Park Book Exchange and Champagne Bar (1 Battle Square; 828-252-0020; batteryparkbookexchange.com) não é um lugar para encontrar livros surrados. Pense em volumes encadernados em couro e nunca lidos de Dickens (US$ 435 cada), uma edição do “O Apanhador no Campo de Centeio” com capa com carrossel de cavalos (US$ 200), hectares de livros de capa dura de jardinagem e artes e uma taça de Heidsieck & Co. Monopole (US$ 15). Os sofás estilo Missão e as poltronas de couro, nas salas cercadas de livros, elevam a ideia de canto aconchegante a um novo nível.

20h – Gastropub
O que trufas, tartar de filé e ostras importadas estão fazendo em um bar de blocos de concreto no oeste de Asheville? Basta um provar do jantar no Admiral (400 Haywood Road; 828-252-2541; theadmiralnc.com) para essas perguntas desaparecerem em meio à combinação de sabores, como peras balsâmicas com cogumelos cobertos com mel ou foie gras com Nutella. Quando os novos proprietários compraram o velho B&D Bar há três anos, o rebatizaram e instalaram um gastropub com cardápio que muda constantemente, o Admiral se transformou em um dos pontos mais badalados de Asheville; é recomendado fazer reserva. Nos fins de noite de sábado, as mesas são retiradas para dar espaço a uma pista de dança lotada.

Domingo

9h - No alto das árvores
Avistar folhas é um esporte sério em Asheville - daí o “relatório de cores de outono” semanal do birô de visitantes local (exploreasheville.com). Aprecie a folhagem por um ângulo totalmente novo em um curso de três horas e meia em uma tirolesa na Navitat Canopy Adventures, a cerca de 20 minutos ao norte da cidade (242 Poverty Branch Road, em Barnardsville; 828-626-3700; navitat.com). Usando um capacete, você será amarrado e erguido com uma série de cliques tranquilizadores em cada uma das dez tirolesas, a mais longa com 335 metros (US$ 85). Elas levam você de carvalhos castanhos a tulipeiros americanos, pairando sobre vales com um ponto de vista de pássaro que recordará a você, novamente, o apelo eterno do leito rochoso das Blue Ridge de Asheville.

O básico

O Hotel Indigo (151 Haywood Street; 828-239-0239; hotelindigo.com) oferece design contemporâneo a preço médio, perto da ação da Grove Arcade, com um restaurante locavore, aluguel de iPad, centro de fitness e quartos a partir de US$ 149.

O Grand Bohemian Hotel (11 Boston Way; 828-505-2949; bohemianhotelasheville.com), com 104 quartos, apresenta um estilo suntuoso de hospedaria construída ontem, mas que parece antigo, com colunas entalhadas à mão e uma lareira de pedra no saguão. Quartos a partir de US$ 199.