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Carretera Austral

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Gastronomia

 

Em Coyhaique


El Ovejero Restorán
Restaurante com pratos premiados preparados, basicamente, com peixes e frutos do mar como congrio, salmão e merluza. Outro destaque do local é o presunto feito com carne de cordeiro, uma invenção do próprio restaurante.
Rua Baquedano, 828
Tel: 56 (67) 231-108

Restaurant El Patagón Goloso
O destaque é o buffet de carnes, acompanhamentos e sobremesas. O cliente paga um valor fixo e se serve à vontade. O estabelecimento vende também cerveja artesanal produzida na região de Coyhaique.
Rua Condell, 193
Tel: 56 (67) 246-939

La Fiorentina
Pizzaria com boa variedade de sabores de redonda. Massa crocante e bem recheada.
Rua Arturo Pratt, 230
Tel: 56 (67) 238-899

Caramba (fast food)
Opção rápida e barata no centro da cidade. O local serve combos com sanduíches, empanadas ou pizzas acompanhadas de refrigerante. A especialidade da casa é o kebab, uma massa enrolada com carne, champignon e pimentão.
Rua Condell, 105
Tel: 56 (67) 241-111

Café Confluencia
Além das 14 variedades de chás orientais, esse resto-bar com ambiente moderninho oferece sanduíches exclusivos como o "Fugaz" (frango com guacamole) e almoço com entrada, prato principal, sobremesa e café por um só preço. Às quintas e sextas, bandas de música latina e rock clássico se apresentam no local.
Rua 21 de Mayo, 548
Tel: 56 (67) 245-080

Café Express
Funciona como café e restaurante. O destaque são as parrilladas sureñas e carnes. O local serve também empanadas e sopaipillas pasadas (espécie de bolinho doce).
Rua Arturo Pratt, 402
Tel: (09) 8361-2805
adolfofigarend@hotmail.com

Cafetería Alemana
Além dos quitutes com um toque alemão, como o kucken de amêndoas, o estabelecimento serve pratos como o bistec a lo pobre, a versão patagônica do nosso bife à cavalo.
Rua Condell, 119
Tel: 56 (67) 231-731

Cascada de la Virgen
Esse restaurante, localizado a 33 km de Coyhaique e em plena Carretera Austral, é uma alternativa para quem está saindo da cidade em direção ao norte da região de Aysén. Bons pratos feitos com peixe e salmão.
Carretera Austral, km 32
Tel: 56 (67) 335-626

Em Puerto Aysén


Restaurant Entre Amigos
O cardápio vai de pratos regionais a comida chinesa.
Rua Sargento Aldea, 1.077
Tel: 56 (67) 333-433

Em Puyuhuapi


Café Restaurante Rossbach
Restaurante tradicional da cidade com influências alemãs. Os pratos são oferecidos de acordo com a disponibilidade dos produtos na região. O cardápio inclui peixes e frutos do mar, carnes e frango.
Rua Aysén, s/nº
Tel: 56 (67) 325-203

Em Puerto Tranquilo


Al Paso Pilla
As opções de comida não são muito variadas, mas vale comer no local pelo capricho e atenção da dona desse estabelecimento localizado na própria Carretera, logo na entrada de Puerto Tranquilo.
Carretera Austral, 257

Atualizado em Setembro de 2011
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