Na Praia do Forte o destaque fica por conta dos pratos típicos da Bahia, como as moquecas, o vatapá, o acarajé e o tradicional bolinho de peixe, este já virou marca registrada da região.

Na Alameda do Sol, antiga rua de barro que foi transformada em calçadão, há fartas opções de restaurantes, não só de comida regional, mas também de cozinhas de outras regiões do país e culinária internacional.

Anualmente acontece um grande evento gastronômico, o "Tempero no Forte", que é um encontro de chefs brasileiros e estrangeiros que desenvolvem pratos em torno de um tema estabelecido, com a participação dos restaurantes locais e a realização de cursos, workshops e aulas temáticas. 

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