Gastronomia: risoto de carne seca e abobrinha

No quinto bloco do programa Bem da Terra, a apresentadora Daiany Andrade conversa com o chef de cozinha Beto Daidone, que ensina no preparo de uma deliciosa receita de risoto de carne seca. Acompanhe! Ingredientes 3 xíc. (chá) de arroz arbório 50g de Manteiga sem sal 1 Cebola média picada 150ml de Vinho Branco seco 3L de Caldo de Legumes p/ carne seca 400g de Carne seca desfiada Salsa picada 2 dentes de Alho picado 1/2 Cebola média picada Orégano Manjericão 2 colheres (sopa) de Aziete de Oliva Pimenta moída 1 Abobrinha fatiada Modo de Preparo Junte o arroz pré cozido, a carne seca desfiada refogada e a abobrinha fatiada. Caldo de legumes, manteiga, parmesão e sirva.