09/09/2009 - 11h22

Turistas participam de fabricação de vinho em enoteca lusa

Vila Real, 9 set (Lusa) - Em setembro, na Enoteca Douro, no norte de Portugal, é época de colheita também para os turistas, que podem participar de parte da fabricação de vinhos, incluindo a tradicional pisada nas frutas. O programa custa 55 euros.

A Enoteca Douro, na Quinta da Avessada, teve que antecipar o seu programa de colheita porque o corte das uvas este ano começou mais cedo em função do tempo seco.

Luís Barros, o proprietário da enoteca, disse à Agência Lusa que este espaço é o "único" do Douro que oferece o programa de colheitas todos os dias.

Os turistas podem se munir de tesouras e baldes e, ao som da concertina (instrumento musical popular que teve a sua origem na Europa por volta de 1830, semelhante à sanfona), seguir para o meio dos vales para o corte das uvas.

O programa começa com um caf-e-da-manhã. Contudo, depois dos trabalhos na vinha os turistas fazem uma refeição tradicional, feita em panelas de ferro.

Barros afirmou ainda que os programas de colheita começaram a ser vendidos em janeiro, mas com especial incidência para a segunda quinzena de setembro.

A antecipação das colheitas não deu tempo para ações de promoção, mas, mesmo assim disse que, entre domingo e terça-feira, recebeu três grupos de turistas.

O proprietário diz que a enoteca é a primeira interativa da Península Ibérica e mostra os processos e tradições da produção de vinho na mais antiga região demarcada do mundo.

Segundo ele, a enoteca possui 25 produtores-engarrafadores do Douro como parceiros e 220 produtos em exposição.