11/12/2009 - 22h59

Praias, arte e vida noturna agitada em Zurique em 36 horas

ROBERT GOFF
New York Times Syndicate

Zurique é dividida em 12 distritos, ou kreise, mas os visitantes geralmente não se aventuram além da Altstadt (Cidade Velha), ou Kreis 1, onde as engrenagens do capitalismo se movem com precisão suíça. É uma pena, porque Zurique é mais do que uma cidade de plutocratas e cortesãos financeiros. O Kreis 2, que abraça a margem leste do Lago Zurique, oferece entretenimento, albergues da juventude e praias simpáticas. O distrito industrial de Kreis 5 agora está repleto de grandes nomes da arte contemporânea. E para o caos e cultura jovem, pegue o bonde até o Kreis 4, onde o distrito da luz vermelha ganha vida com design, comida e vida noturna boêmios.

"É a diferença entre a Avenida Madison e o Lower East Side (de Nova York)", disse Marc Spiegler, o co-diretor da Art Basel, que considera Zurique seu lar.

Vista de Lindenhof, o ponto mais alto de Zurique

Sexta-feira

18h - Perfeição suíça
Como seu aeroporto elegante, todo de concreto cinza e aço polido, Zurique pode parecer imaculada e um pouco perfeita demais. Uma caminhada pelo Kreis 1, o coração de Zurique, com sua arquitetura medieval e do século 20 belamente preservada, não removerá essa impressão. Ainda assim, é uma bela vista. Para uma ainda melhor, caminhe na direção sul ao longo da margem oeste do Rio Limmat, entrando nas ruas sinuosas para olhar as vitrines, e suba até o Lindenhof (a parada de bonde mais próxima é Renneweg), local de uma antiga alfândega romana que está situada no ponto mais alto da Cidade Velha e oferece vistas do lago e dos Alpes.

20h - Bar capitalista
Para dividir espaço com os capitães do capitalismo, sente-se no Kronenhalle Bar (Ramistrasse 4; 41-44-262-9900; www.kronenhalle.com), dentro de um dos restaurantes mais veneráveis da cidade. Revestimento de mogno escuro, paredes de couro verde e mesas de mármore com pés desenhados por Diego Giacometti emanam o dinheiro velho de Zurique, discrição e gordas contas bancárias suíças. Espie dentro do restaurante, com seu pé direito alto e renomada coleção de arte, apesar de algumas das melhores obras de Chagall, Picasso e Miró terem sido vendidas. Resista à tentação de comer lá, por melhores que sejam os clássicos alsacianos e bávaros, e volte quando a economia global tiver melhorado - ou quando outra pessoa estiver pagando a conta.

21h - Pratos suíços
Deixe o casulo dourado da Altstadt e vá ao Kreis 4, onde o Helvetia (Stauffacherquai 1; 41-44-297-99-99; hotel-helvetia.ch), um restaurante e hotel butique recém reformado ao lado do Rio Sihl, divide a Zurique de cartão postal e a cidade mais crua que você gostaria de ter mais tempo para explorar. Nos anos 30, o Helvetia era um local de encontro para comunistas e outros agitadores. Hoje, ele atrai uma mistura eclética de descolados, yuppies e um sujeito ocasional que parece ter se perdido no caminho para um bar gay. A cozinha serve culinária suíça moderna com um toque sazonal (o pot-au-feu com carne de vitela estava excelente). Após o jantar, tome a saideira no bar de painéis de madeira escuros no andar de baixo ou no terraço com vista para o rio. É recomendado fazer reserva. Jantar para dois, com vinho, cerca de 140 francos, ou cerca de US$ 130, com o dólar cotado a 1,08 francos.

Sábado

11h - Establishment da arte
Com tanto dinheiro correndo ao redor, não causa surpresa o fato de Zurique ter algumas das mais elegantes galerias de arte do mundo, muitas em uma cervejaria Lowenbreau convertida chamada Lowenbrauareal, no Kreis 5, na Limmatstrasse 270, ao noroeste do centro da cidade. Entre as galerias valiosas estão Hauser & Wirth (41-44-446-8050; hauserwirth.com) e Bob van Orsouw (41-44-273-1100; bobvanorsouw.ch). O complexo também abriga o Kunsthalle Zurich (41-44-272-1515; kunsthallezurich.ch), um museu de arte contemporânea dirigido por Beatrix Rufm, e o Migros Museum (41-44-277-2050; migrosmuseum.ch), conhecido pela arte conceitual. O saguão do prédio possui uma excelente livraria de arte repleta de publicações sobre as exposições atuais.

13h - Almoço industrial
Após se fartar de arte, fique no Kreis 5 e caminhe por 10 minutos até o Restaurant Rosso (Geroldstrasse 31; 41-43-818-22-54; restaurant-rosso.ch), que talvez sirva a melhor pizza de massa fina de Zurique. Situado em um antigo depósito, o restaurante lotado possui uma aparência industrial, com pisos de concreto, fornos de pizza reluzentes e, quando o tempo permite, três terraços. Se você não se interessar por pizza, o Rosso também serve massas deliciosas como espaguete com lula e grão-de-bico, e uma salada de figos frescos e queijo Roquefort. O serviço no Rosso, que abrirá aos sábados a partir do próximo mês, é apressado e indiferente, mas a comida e a atmosfera animada fazem valer a pena. O almoço para dois custa certa de 60 francos.

15h - Designers maliciosos
À noite, as ruas estreitas do Kreis 4, também conhecido como distrito da luz vermelha, ficam repletas de profissionais do sexo. Mas de dia, são os jovens trabalhadores da cultura que dominam as butiques, cafés e galerias da moda da área. Os fás de design se esbaldam no Bord (Badenerstrasse 123a; 41-43-243-6911; www.bord.ch), uma antiga garagem despojada no pátio do prédio que vende móveis modernos da metade do século de nomes importantes como Jean Prouve, ao lado de designers emergentes. Para moda urbana suíça, vá ao Street-Files Mini Mart (Badenerstrasse 131; 41-43-322-0323; street-files.com), uma loja minúscula lotada de camisetas bacanas e itens para skatistas. As melhores galerias jovens de Zurique também estão lá, incluindo a Claudia Groeflin Galerie (Dienerstrasse 12; 41-43-243-3923; claudiagroeflin.com) e Freymond-Guth & Co. (Brauerstrasse 51; 41-44-240-0481; freymondguth.com). Para uma lista extensa das lojas de design, veja kreislauf4und5.ch.

No meio de Zurique, o parque Flussbad Oberer Letten é um oásis antiurbano, descontraído e bem-vindo à beira do rio

21h - Café do manifesto
O dadaísmo talvez seja o movimento de arte mais importante que se originou em Zurique, e ele começou no Cafe Voltaire, em 1916. Hoje, os entendidos de arte da cidade se mudaram para o leste, para o Kreis 4, onde eles se reúnem no Restaurant Volkshaus (Stauffacherstrasse 60; 41-44-242-1155; restaurantvolkshaus.ch). O local parece um grande restaurante de meio século atrás, caindo ligeiramente em declínio: tetos abobadados iluminados por um labirinto de tubos de néon, garçons teatrais e pratos carregados de carne, como um cordon bleu de porco com purê de batata com limão. Espere uma comida acima da média e, à medida que a noite avance, um clima boêmio barulhento. Jantar para dois, cerca de 110 francos.

23h - Ainda bacana
Relaxe, beba e dance com um público da faixa dos 20 anos e com piercing no Club Zukunft (Dienerstrasse 33; zukunft.cl), um bar intimista com interior pós-disco de autoria do artista David Renggli. O Zukunft é uma referência na cena de clubes de Zurique e o endereço para começar sua aventura de fim de noite pela vida noturna da cidade. A música tende ao house, apesar do rodízio constante de DJs visitantes mantê-la fresca.

Domingo

11h - Bufê vegetariano
Agrade seu médico com um brunch no Hiltl (Sihlstrasse 28; 41-44-227-7000; www.hiltl.ch), um imenso restaurante vegetariano com um pátio ao ar livre na Altstadt. Fundado em 1898, ele oferece um cardápio espetacularmente diverso - tudo, desde pratos básicos suíços como spaetzle até curries indianos surpreendentemente autênticos com tofu e couve-flor. A atmosfera casual equilibra a decoração tradicional de candelabros e toalhas de linho. Opte pelo bufê por quilo. O almoço pode sair por menos de 20 francos.

13h - Banho e beleza
Nos meses de clima quente, o Flussbad Oberer Letten (Lennsteg 10; www.badi-info.ch/), no meio de Zurique, é um oásis antiurbano, descontraído e bem-vindo à beira do rio. Boêmios e banqueiros, atletas e mães jovens vão lá para relaxar, nadar e jogar vôlei. Uma colcha de retalhos de terraços de madeira e gramados se espalha pelas margens, com espaço para deitar para tirar um cochilo ou fazer piquenique com os amigos. Há muitos cafés e cervejarias, o que o torna um local perfeito ao qual retornar após explorar a cidade.

O básico
Várias grandes companhias aéreas oferecem voos entre Nova York e Zurique. A American Airlines e a Swiss partem do Aeroporto Kennedy; a Continental parte de Newark. Uma recente pesquisa online encontrou passagens de ida e volta a partir de cerca de US$ 650 para voos no final de setembro.

Trens circulam regularmente entre o aeroporto de Zurique e o centro da cidade. A viagem leva 10 minutos e custa cerca de 6 francos, cerca de US$ 5,50, com o dólar cotado a 1,08 franco. Um táxi leva cerca de 20 minutos e custa aproximadamente 90 francos.

O Hotel Helvetia (Stauffacherquai 1; 41-44-297-9999; www.hotel-helvetia.ch) reabriu em dezembro passado e é popular entre a clientela internacional culta. Os 16 quartos pendem para pequenos, mas são claros e elegantes. Não há serviço de quarto, mas o restaurante e bar são excelentes. Diárias a partir de 180 francos. Peça um quarto com vista do Rio Sihl.

O Greulich Hotel (Herman-Greulich-Strasse 56; 41-43-243-4243, www.greulich.ch) é um hotel butique com serviço completo e design contemporâneo - há abundância de linhas limpas, vidro e concreto. Os 18 quartos cercam um pátio tranquilo, arborizado. Diárias a partir de 220 francos.

O Dakini's Bread & Breakfast (Brauerstrasse 87; 41-44-291-4220; dakini.ch) é onde garotos bacanas de arte de Londres ficam hospedados, situado no meio das galerias jovens de Zurique e cercado por bordéis. Também é uma pechincha, com quartos duplos a partir de 130 francos.

Tradução: George El Khouri Andolfato