Companhia aérea harmoniza música com refeições a bordo

A partir deste sábado, 1º de novembro, a companhia aérea British Airways começa a oferecer um serviço inusitado para os passageiros de seus voos de longa distância. A bordo, os viajantes poderão harmonizar suas refeições e bebidas com canções de artistas como Madonna, Otis Redding e The Pretenders. 

A combinação entre as músicas e os alimentos foi desenvolvida pela universidade inglesa de Oxford. De acordo com o professor Charles Spencer, foram estabelecidas conexões capazes de aumentar a sensibilidade para o sal ou açúcar em 10% acima do normal. 

A canção escolhida para o salmão escocês servido no voo foi “Scream” (Funk My Life Up), de Paolo Nutini. Os assados, por sua vez, serão acompanhados pela música "Clair de Lune", de Debussy. Canções de James Blunt e Madonna irão, teoricamente, reforçar o sabor dos doces.

Segundo Mark Tazzioli, chef da British Airways, “a nossa capacidade de saborear é reduzida em 30% no ar. Por isso, fazemos tudo o que podemos para amenizar esta condição no voo. As músicas ajudam a ressaltar os reais sabores dos alimentos”.

A playlist, que será escutada com fones de ouvido, estará disponível em todas as classes dos voos de longa distância da British --inclusive naqueles que têm o Brasil como ponto de partida ou destino. 

Confira as músicas que farão parte do serviço:

1- Paolo Nutini (Scream)
2- Anthony and the Johnsons (Crazy in Love)
3- Louis Armstrong e Duke Ellington (Azalea)
4- Johnny Man (New Town Velocity)
5- Lily Allen (Somewhere Only We Know)
6- Coldplay (A Sky Full of Stars)
7- Debussy (Clair de Lune)
8- James Blunt (You’re Beautiful)
9- Madonna (Ray of Light)
10- Otis Redding (The dock of the bay)
11- The Pretenders (Back on the Chain Group)
12- BBC Symphony Orchestra – Shostakovich (Romance from the Galley , op .97)
13- Plácido Domingo – (Nessun Dorma – de Turandot)