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Prado

Gastronomia

PREPARAÇÃO DE PRATO DO FESTIVAL

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A gastronomia que mistura pratos e temperos tipicamente baianos e elementos de cozinha internacional é um dos principais chamativos de Prado. No mês de outubro, quando acontece o festival gastronômico da cidade, restaurantes e lanchonetes preparam um novo prato, que pode ser adicionado ao cardápio, caso seja bem aceito.

O Beco das Garrafas, como é conhecido o charmoso conjunto de ruas de pedra onde não entra carro, é palco da boemia da cidade. A maioria dos restaurantes serve o budião, peixe bastante encontrado no sul da Bahia. Entre os restaurantes mais antigos estão o Tarrafa, Jubiabá, Casa de Pedra (só abre no verão), Banana da Terra e o Neo Cicerone.