Informações sobre o álbums

• editoria:Outros
• galeria: Roteiro gastronômico por Madri, na Espanha, tem tabernas, mercados e gastrobares
• link: http://viagem.uol.com.br/album/madri_gastronomia_album.htm
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Fotos

Calçadão na região de Los Borbones, um dos bairros de Madri dedicados à gastronomia. Ao fundo, detalhe do Palácio Real de Madri, conhecido também como Palácio de Oriente Eduardo Vessoni/UOL Mais

Localizado no Triângulo de Ouro, área central de Madri com grande concentração de museus, o clássico hotel Ritz é conhecido também pelo seu chá da tarde, uma das opções gastronômicas da eclética Madri, capital da Espanha Eduardo Vessoni/UOL Mais

A rua Cava Baja, no bairro La Latina, é o endereço certo para quem procura bares jovens especializados em 'tapas', como são chamados os típicos aperitivos espanhóis Eduardo Vessoni/UOL Mais

Bares e tabernas são os estabelecimentos gastronômicos mais procurados da região de Los Austrias, bairro central de Madri com ruas estreitas e influências medievais Eduardo Vessoni/UOL Mais

O Mercado de San Miguel abriga boxes com frutas, verduras e pequenos estabelecimentos descolados que vendem porções que podem ser consumidas no próprio lugar, como croquetes e 'tapas'. Mais do que um 'Centro de Cultura Culinária' e 'Bem de Interesse Cultural', este mercado é um registro preservado na histórica região de Los Austrias, no centro de Madri Eduardo Vessoni/UOL Mais

Um dos destaques do bairro Los Austrias, na região central de Madri, é o Mesón Rincón de la Cava, uma taberna que ainda guarda corredores e cavas de uma antiga construção de 1526, erguida sob os portais da Plaza Mayor Eduardo Vessoni/UOL Mais

Alimentos cenográficos fazem parte da decoração do Mesón Rincón de la Cava, uma taberna que ainda guarda corredores e cavas de uma antiga construção de 1526, erguida sob os portais da Plaza Mayor Eduardo Vessoni/UOL Mais

O Mercado de San Miguel abriga boxes com frutas, verduras e pequenos estabelecimentos descolados que vendem porções que podem ser consumidas no próprio lugar como croquetes e 'tapas'. Mais do que um 'Centro de Cultura Culinária' e 'Bem de Interesse Cultural', este mercado é um registro preservado na histórica região de Los Austrias, no centro de Madri Eduardo Vessoni/UOL Mais

Caracterizado por ruas estreitas e construções mais altas, Chueca é o bairro gay de Madri e uma das regiões gastronômicas da capital da Espanha Eduardo Vessoni/UOL Mais

Caracterizado por ruas estreitas e construções mais altas, Chueca é o bairro gay de Madri. Muitos restaurantes estão localizados em antigas pousadas que chegaram a funcionar em construções do século 17 Eduardo Vessoni/UOL Mais

A Plaza Chueca e a estação de metrô Chueca são o ponto de partida para quem visita este bairro gay de Madri, famoso também pela grande variedade de bares e restaurantes Eduardo Vessoni/UOL Mais

Interior do La Bardemcilla, restaurante aconchegante da família do ator espanhol Javier Bardem que conta com um variado cardápio, com pratos que levam nomes inspirados em obras cinematográficas como 'Mar Adentro' e 'Victor ou Victoria'. O estabelecimento se localiza em Chueca, bairro gay de Madri Eduardo Vessoni/UOL Mais

Detalhe de cardápio do La Bardemcilla, restaurante aconchegante da família do ator espanhol Javier Bardem que conta com pratos que levam nomes inspirados em obras cinematográficas como 'Mar Adentro' e 'Victor ou Victoria'. O estabelecimento se localiza em Chueca, bairro gay de Madri Eduardo Vessoni/UOL Mais

Detalhe da decoração do Antigua Casa Angel Sierra, uma casa de bebidas de 1917 que ainda mantem a decoração da época, inclusive com empoeiradas garrafas guardadas desde o ano de sua inauguração. As especialidades deste estabelecimento localizado em Chueca são as conservas e os vermutes artesanais Eduardo Vessoni/UOL Mais

O San Antón, mercado gourmet localizado em Madri, foi inaugurado em 2010 em um antigo solar reformado de Chueca. O local possui mais de 20 estabelecimentos que comercializam produtos como embutidos e frutos do mar, além de locais como taberna, cafeteria, padaria artesanal, e bares de sushi e 'tapas' Eduardo Vessoni/UOL Mais

Detalhe de 'tapas' encontradas no San Antón, mercado gourmet localizado em Chueca, bairro gay de Madri Eduardo Vessoni/UOL Mais

Com ar mais formal, o Bocaito é uma mistura de bar e restaurante, e possui decoração com típicos azulejos ibéricos e paredes decoradas com caricaturas e autógrafos de toureiros famosos. Uma das especialidades desta casa são os pratos a base de peixe Eduardo Vessoni/UOL Mais

Vizinho ao bairro Los Austrias, Los Borbones também é marcado pelo passado histórico e abriga construções como o Palácio Real de Madri, residência oficial do rei da Espanha, e Catedral de Madri. Suas ruas amplas decoradas por jardins abrigam estabelecimentos tradicionais como tabernas e restaurantes Eduardo Vessoni/UOL Mais

No bairro Los Borbones, em Madri, os bares e restaurantes com mais de cem anos de existência são marcados por placas na entrada que reconhecem o título e sua idade Eduardo Vessoni/UOL Mais

Um dos clássicos de Los Borbones são tabernas e restaurantes como o Café de Oriente, ambiente de estilo clássico que abriga um salão com chão de vidro sobre peças arqueológicas encontradas no local Eduardo Vessoni/UOL Mais

Um dos clássicos de Los Borbones são tabernas e restaurantes como o Café de Oriente, ambiente de estilo clássico que abriga um salão com chão de vidro sobre peças arqueológicas encontradas no local Eduardo Vessoni/UOL Mais

A rua Cava Baja, no bairro La Latina, é o endereço certo para quem procura bares jovens especializados em 'tapas', como são chamados os típicos aperitivos espanhóis Eduardo Vessoni/UOL Mais

A rua Cava Baja, no bairro La Latina, é o endereço certo para quem procura bares jovens especializados em 'tapas', como são chamados os típicos aperitivos espanhóis Eduardo Vessoni/UOL Mais

A mais recente tendência na capital espanhola é a proliferação de gastrobares, estabelecimentos que misturam a tradição dos pratos espanhóis - como as 'tapas' e a 'tortilla' ? e a cozinha de autor assinadas por chefes premiados. Na foto, interior do La Gabinoteca, concorrido bar que ficou famoso por seus espaços decorados com objetos comprados em antiquários e pratos arrojados Eduardo Vessoni/UOL Mais

Interior do Estado Puro, um ambiente ultra descolado do bairro Las Letras que já valeria só pela decoração arrojada com 960 bonecas flamencas vermelhas dentro de um balcão de vidro e o teto vazado que imita os tradicionais adornos espanhóis de cabelos conhecidos como 'peinetas' Eduardo Vessoni/UOL Mais

Roteiro gastronômico por Madri, na Espanha, tem tabernas, mercados e gastrobares

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